Готовим дома: заготовки на зиму
Икра из баклажанов — это всегда вкусно, а если добавить к ним другие овощи, то получится еще вкуснее. Если любите заготовки на зиму, попробуйте приготовить вкуснейшую икру из баклажанов, но с приятным дополнением в виде тыквы и помидоров. Это вкусная и простая закуска для всех.
Для приготовления икры понадобятся баклажаны, сладкий перец, помидоры, репчатый лук, чеснок, зелень, растительное масло, соль, перец и сахар. Баклажаны разрежьте пополам большие на полоски толщиной см. Выставьте в духовке нагрев на градусов.
Простой рецепт » Заготовки. Домашняя баклажанная икра на зиму с томатной пастой Как вкусно сделать Домашнюю баклажанную икру на зиму с томатной пастой классическая простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Баклажаны предварительно будем запекать в духовке моем, просушиваем, удаляем плодоножку, делаем надрезы, немного смазываем маслом, выкладываем на противень застеленный пергаментом запекаем 35 минут при температуре градусов. Все остальные овощи, чистим, моем, морковь натираем на крупной электрической тёрке, лук, чеснок и острый перец - прокручиваем через мясорубку, сладкий перец нарезаем соломкой. Запеченные баклажаны, очищаем от кожицы, опускаем в казан к овощам.
